4 lucruri de care ai nevoie înainte să-ți deschizi o afacere în HoReCa pentru a-ți asigura investiția

O afacere în domeniul restaurantelor poate fi o provocare pentru mulți patroni deoarece implică o mulțime de elemente ce necesită atenție, dar oferă și o gamă impresionantă de oportunități. În cazul în care îți dorești să investești în acest domeniu și să ai succes, este nevoie să faci o cercetare amănunțită asupra activității pe care urmează să o desfășori, dar și asupra factorilor care o pot influența. În rândurile ce urmează o să discutăm despre o serie de factori pe care să pui accentul în analiza ta înainte de a lua o decizie finală.

Iată 4 aspecte necesare pentru deschiderea unui restaurant

1.      Resurse financiare suficiente

Primul lucru de care să te asiguri înainte de deschide o afacere în HoReCa este aspectul financiar. Trebuie să poți aproxima cât mai clar posibil care va fi costul total al investiției, incluzând cheltuielile neprevăzute și să-ți stabilești un buget. Un restaurant poate ajunge să necesite o investiție costisitoare care implică închirierea spațiului, achiziționarea echipamentelor de bucătărie, instruirea și angajarea personalului, dar și costurile de marketing și publicitate. De asemenea, fii pregătit să susții afacerea în perioada de început până în momentul în care îți vei construi o clientelă constantă, iar veniturile afacerii vor fi cele dorite.

2.      Un plan de afaceri bine gândit

Pentru a putea consolida o afacere de succes în domeniul HoReCa, mai ai nevoie de un plan de afaceri bine gândit. Aici va fi necesar să-ți detaliezi bine obiectivele, costurile, strategiile și planurile personale. Prin realizarea acestui plan de afaceri vei reuși să înțelegi mai bine abordarea necesară diverselor aspecte ale afacerii, obținând și o perspectivă mai complexă asupra direcției pe care vei dori să mergi în continuare. Mai mult decât atât, un plan de afaceri bine structurat îți va putea fi de folos în cazul în care vei avea nevoie de finanțări sau noi investitori.

3.      O analiză de piață

O analiză de piață este absolut necesară înainte de a investi în orice afacere, mai ales în HoReCa, deoarece poate fi un domeniu destul de competitiv. Prin realizarea acesteia, vei putea identifica mai precis nevoile clientului, preferințele și gusturile sale, dar și cum ai putea să te situezi în funcție de el. Fă o investigare a concurenței pe plan local pentru a vedea care sunt produsele și serviciile oferite, dar și de ce ar fi nevoie sau crezi că ar merge bine. Analizează și prețurile din zonă pentru a te poziționa avantajos față de ele.

4.      Asigurare

Ultimul element necesar pentru a avea succes în HoReCa este asigurarea. O asigurare bună trebuie să acopere răspunderea civilă, pagubele la bunurile clienților tăi, răspunderea pentru prejudiciile suferite de angajați și creșterea sezonieră a stocurilor. Găsești acoperire pentru toate aceste elemente prin asigurarea de hotel și restaurante de pe allianztiriacunit.ro, care e la doar un click distanță. Astfel, vei fi protejat financiar împotriva situațiilor neprevăzute și vei putea sta fără griji.

Așadar, fii atent la aceste patru aspecte înainte de a-ți începe afacerea în HoReCa și te vei afla în drumul spre succes. Nu uita că deși poate părea solicitant la început, satisfacția de la final va merita totul!

Sursă foto: pexels.com